8 Gemüsesorten die sie essen und 8 die sie vermeiden sollten

Essen Sie: Zucchini

Wie Gurken gelten auch Zucchini als eines der am leichtesten verdaulichen Gemüse, was sie zu einer guten Wahl für jeden macht, der regelmäßig Magenprobleme hat. Und was noch besser ist: Sie sind genauso einfach zuzubereiten und Kochen ist nicht unbedingt erforderlich. „Zucchini sind roh sehr vielseitig“, erzählte mir die in Brooklyn lebende Lebensmittel-Autorin und Unternehmerin Hetty McKinnon in einem Interview. „Hobeln Sie sie in Bänder, um ‘Zoodles’ (Zucchini-Nudeln) zu machen, oder probieren Sie mein Lieblingsrezept – mit Perlencouscous und einem cremigen Chili-Zitrone Ricotta.“