8 Gemüsesorten die sie essen und 8 die sie vermeiden sollten

Essen Sie: Steckrüben

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Wenn Sie die Köstlichkeit von Steckrüben noch nicht entdeckt haben, verpassen Sie etwas. Technisch gesehen eine Mischung aus Kohl und Rüben, ist dieses Wurzelgemüse knusprig und saftig mit einem herrlich milden Geschmack, der es extrem vielseitig macht. “Ich mag es, Steckrüben genau wie Kartoffeln, mit etwas Milch und Sahne zu pürieren, oder ein paar Stücke zum Kartoffelpüree hinzuzufügen”, schrieb die Lebensmittel-Redakteurin Faith Dunard von “The Kitchn”, “Sie fügen Farbe und Geschmack hinzu, aber auch ganz alleine lecker püriert, sind sie golden und bunt.”

Steckrüben sind schonend für den Darm, so Chris Kresser, M.S., L.Ac., Autor des Bestsellers der New York Times, “Your Personal Paleo Code”, weil sie reich an löslichen Ballaststoffen sind, aber nicht so viele unlöslichen Ballaststoffe enthalten.

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